Πως καλλιεργώ μπρόκολα στον κήπο μου; Το μπρόκολο είναι το super food που μπορείτε να καλλιεργήσετε εύκολα στον κήπο σας! Όταν ήμουν μικρός δεν μου άρεσε η μυρωδιά του όταν μαγειρευόταν. Τώρα, λίγο μεγαλύτερος, δεν μπορώ να φανταστώ χειμώνα χωρίς πολύ μπρόκολο στο τραπέζι. Κάνει υπέροχη σαλάτα και είναι τόσο ωφέλιμο! Το μπρόκολο (Brassica oleracea), […]
Πως Καλλιεργώ Μπρόκολα Συνέχεια »
Η ξηρή σήψη ή ξηρή κορυφή ή τάπωμα ή blossom end rot είναι ένα συχνό πρόβλημα που εμφανίζεται στις τομάτες, αλλά και σε πιπεριές και μελιτζάνες. Η εμφάνιση του προβλήματος ξεκινά με μία σκούρα κηλίδα διαμέτρου 1 με 2 εκατοστά στο κάτω μέρος του καρπού. Η κηλίδα έχει σκούρο χρώμα. Στο σημείο εμφάνισης της κηλίδας,
Ασθένεια Ντομάτας: Ξηρή Σήψη ή Ξηρή Κορυφή ή Τάπωμα ή Blossom End Rot Συνέχεια »
Λένε ότι τα καρότα βελτιώνουν την όραση. Είναι αλήθεια ή μύθος; Για να απαντήσουμε στην ερώτηση ας μεταφερθούμε πίσω στα μαύρα χρόνια του Β’ Παγκοσμίου Πολέμου. Καλοκαίρι 1940 – Επιχείρηση Θαλάσσιος Λέων Το καλοκαίρι του 1940 είναι σε εξέλιξη η επιχείρηση “Θαλάσσιος Λέων” της ναζιστικής Γερμανίας με στόχο την κατάκτηση της Μεγάλης Βρετανίας. Ήδη όλη
Τα Καρότα Βελτιώνουν την Όραση. Μύθος ή Αλήθεια; Συνέχεια »
Το video “Καλλιέργεια Ντομάτας στον Κήπο ή σε Γλάστρα” μας δίνει χρήσιμες συμβουλές για την καλλιέργεια της τομάτας στον κήπο ή σε γλάστρα. Παρουσιαστής είναι ο γεωπόνος κ. Φωτιάδης Δημήτρης. Για να αντιμετωπίσετε το μαύρισμα του κάτω μέρους των καρπών της ντομάτας (σύμπτωμα ξηρής κορυφής καρπών ή ξηρή σήψη ή τάπωμα ή Blossom End Rot),
Video Καλλιέργεια Ντομάτας στον Κήπο ή σε Γλάστρα Συνέχεια »
Βασικές γνώσεις για την καλλιέργεια του καλαμποκιού. Πότε σπέρνουμε καλαμπόκια; Ποιές είναι οι αποστάσεις σποράς των καλαμποκιών; Γιατί σπέρνουμε πολλά καλαμπόκια μαζί; Πως γονιμοποιείται το καλαμπόκι; Ποιά είναι τα στάδια ανάπτυξης του καλαμποκιού; Αυτές είναι μερικές από τις ερωτήσεις που θα προσπαθήσω να απαντήσω σε αυτό το άρθρο. Εισαγωγή στο Καλαμπόκι – Αραβόσιτο Το επιστημονικό
Καλλιέργεια Καλαμπόκι – Βασικές Γνώσεις Συνέχεια »
Είχα υποσχεθεί στον φίλο Βαλεντίνο Θεοφίλου ότι θα γράψω ένα άρθρο για το Κολοκάσι. Έμαθα για το Κολοκάσι από τον Βαλεντίνο που γνώρισα τυχαία ταξιδεύοντας προς την Κομοτηνή. Νέος, Κύπριος, φοιτητής στο Πανεπιστήμιο Πειραιώς, κάναμε μία ενδιαφέρουσα συζήτηση για πολλά θέματα στη διαδρομή προς την Κομοτηνή.. Μου είπε ότι στην Κύπρο καλλιεργούν το Κολοκάσι. Τί
Κολοκάσι. Το φυτό. Οι Xρήσεις. Οι Συνταγές Συνέχεια »
Οι ινδιάνοι της Αμερικής συνήθιζαν να καλλιεργούν με επιτυχία μαζί καλαμπόκι, κολοκύθια και φασόλια. Ονόμαζαν αυτό τον τρόπο καλλιέργειας “οι τρεις αδελφές”, γιατί τα τρία φυτά φρόντιζαν το ένα το άλλο και όλα μαζί αναπτύσσονταν αρμονικά. Μπορείς κι εσύ να αξιοποιήσεις αυτή τη γνώση και να καλλιεργήσεις μαζί καλαμπόκι, κολοκύθια και φασόλια. Το καλαμπόκι παρέχει
Οι Τρεις Αδελφές: Καλλιεργήστε μαζί Καλαμπόκια, Κολοκύθια, Φασόλια Συνέχεια »
Μελιτζάνες Φυτό μελιτζάνας Η μελιτζάνα είναι τροπικό φυτό. Αγαπά πολύ τη ζέστη. Η μελιτζάνα είναι ένα από τα αγαπημένα μου λαχανικά. Δεν τη χορταίνω να την τρώω τηγανιτή, βραστή ή ψητή. Λατρεύω το μουσακά με μελιτζάνες, τις τηγανητές μελιτζάνες και τη μελιτζανοσαλάτα. Αφιερώστε ένα μέρος του κήπου σας για να καλλιεργήσετε τις δικές σας μελιτζάνες.
Πως Καλλιεργώ Μελιτζάνες – Οδηγίες & Συμβουλές Συνέχεια »
Χορτάσαμε κατεψυγμένο αρακά. Καιρός να μάθουμε πως γίνεται η καλλιέργεια αρακά ώστε να έχουμε τον δικό μας φρέσκο και νόστιμο αρακά!!! Σπόροι Αρακά Για να ξεκινήσετε την καλλιέργεια αρακά, θα πρέπει να προμηθευτείτε σπόρους αρακά. Θα τους βρείτε σε γεωπονικά καταστήματα, ή από φίλους και γνωστούς. Οι σπόροι είναι πιθανό να έχουν μία επικάλυψη από
Θέλετε να μάθετε για την καλλιέργεια μπάμιας στον κήπο σας; Η λατινική ονομασία της μπάμιας είναι: Hibiscus esculentus ή Abelmoschus esculentus. Η Αγγλική ονομασία: Gumbo και Ocrd. Η Γαλλική ονομασία της μπάμιας είναι: Gombo Φυτά Μπάμιας Άνθος μπάμιας Σπόροι Μπάμιας Περιγραφή Η μπάμια είναι γενικά ετήσιο φυτό και μοιάζει με το βαμβάκι. Ανήκει στην οικογένεια
Καλλιέργεια Μπάμιας. Οδηγίες και Συμβουλές. Εχθροί και Ασθένειες. Αντιμετώπιση Συνέχεια »
Θέλετε να μάθετε πως καλλιεργώ πιπεριές; Καυτερές πιπεριές Η πιπεριά προέρχεται από το Μεξικό, τη Κεντρική Αμερική και το βόρειο τμήμα της Νότιας Αμερικής. Το όνομα πιπεριά (από το Ισπανικό pimiento που σημαίνει πιπέρι και το Αγγλικό pepper που σημαίνει επίσης πιπέρι), δόθηκε από το Χριστόφορο Κολόμβο όταν έφερε το φυτό στην Ευρώπη. Προφανώς είχε
Πως Καλλιεργώ Πιπεριές – Οδηγίες και Συμβουλές Συνέχεια »
Θέλετε να μάθετε πως να καλλιεργήσετε φασόλια και φασολάκια; Διαβάστε το άρθρο! Το φασόλι ανήκει στο γένος Phaseolus της οικογένειας Leguminosae. Τα διάφορα καλλιεργούμενα είδη φασολιού, σύμφωνα με τη σπουδαιότητά τους, είναι τα εξής: Phaseolus vulgaris Phaseolus coccineus Phaseolus Lunatus Phaseolus acutifolius var. lutifolius Και τα τέσσερα είδη είναι διπλοειδή με 2x=22 χρωματοσώματα. Είναι φυτό
Πως Καλλιεργώ Φασόλια Φασολάκια – Οδηγίες καλλιέργειας – Ποικιλίες Συνέχεια »
Ο αρακάς είναι ένα αναρριχώμενο, επεκτατικό φυτό που κρατιέται από ότι βρει για να αναπτυχθεί και να μεγαλώσει. Είναι σημαντικό να παρέχετε στήριξη στον αρακά. Μόνο προς το συμφέρον μας ως καλλιεργητές είναι να του δώσουμε στηρίγματα από τα οποία θα πιαστεί. Κατά καιρούς είχα δοκιμάσει διάφορες μεθόδους στήριξης του αρακά. Καλάμια, ξύλα, κομμένα κλαδιά,
Στήριξη Αρακά. Κατασκευή Συνέχεια »
Από παιδί της πόλης στον οδηγό νέου καλλιεργητή… Σαν παιδί της πόλης, η μόνη επαφή που είχα με τα λαχανικά ήταν όταν τα αγοράζαμε έτοιμα από την αγορά και όταν τα καταναλώναμε. Στην πλειοψηφία των περιπτώσεων, δεν είχα δει ποτέ μου τα φυτά από τα οποία προέρχονταν αυτά που τρώγαμε. Θυμάμαι τον εαυτό μου, όχι
Οδηγός Νέου Καλλιεργητή Συνέχεια »
Τα λαχανικά και τα βότανα χρειάζονται ζωτικό χώρο για να αναπτυχθούν. Ο ζωτικός χώρος, αφορά τόσο το ριζικό τους σύστημα όσο και το κορμό και τα φύλλα τους. Θα πρέπει να τηρήσετε τις αποστάσεις για μία επιτυχημένη καλλιέργεια. Ο ενδεδειγμένος τρόπος σποράς είναι σε γραμμές. Σε αυτή την περίπτωση, διακρίνουμε δύο αποστάσεις σποράς. Την απόσταση
Αποστάσεις Σποράς Λαχανικών και Βοτάνων Συνέχεια »
Πως μπορεί να γίνει η στήριξη ντομάτας με καλάμια; Η φετινή παραγωγή στον κήπο είναι πλούσια. Ντομάτες, πιπεριές, κολοκύθια και σύντομα μελιτζάνες. Φέτος άκουσα τη συμβουλή του Σοφιανού, του φίλου γεωπόνου και αγόρασα σπορόφυτα ντομάτας τύπου “Βελανίδι”. Όπως προέβλεψε ο Σοφιανός, η παραγωγή είναι πλούσια και χωρίς προβλήματα. Τσαμπιά ολόκληρα από ντομάτες βελανίδι κρέμονται από
Στήριξη Ντομάτας με Καλάμια – Ντομάτες Πιπεριές Κολοκύθια – Παραγωγή από τον Κήπο σας Συνέχεια »
Πολλοί νομίζουν ότι τα αυθεντικά ντοματάκια Σαντορίνης είναι μικρά όμορφα στρογγυλά ντοματάκια. Κάτι σαν και αυτά που γνωρίζουμε ως cherry tomatoes. Η πραγματικότητα είναι πολύ διαφορετική. Τα αυθεντικά ντοματάκια Σαντορίνης είναι μικρά άσχημα στην εμφάνιση, κακόσχημα ντοματάκια. Όσο κακομούτσουνα είναι, άλλο τόσο νόστιμα είναι!!. Στην προ-τουριστική περίοδο της Σαντορίνης, η οικονομία του νησιού βασιζόταν στην
Τα Αυθεντικά Ντοματάκια Σαντορίνης για το 2016 Συνέχεια »
