Συμβουλές για την καλλιέργεια κάπαρης. Η κάπαρη (Capparis spinosa), είναι ένας πολυετής φυλλοβόλος θάμνος. Καπαρόκουμπο ή απλά κάπαρη, ονομάζεται το ανώριμο μπουμπούκι του φυτού, το οποίο συλλέγεται και συντηρείται ως τροφή. Τα καπαρόκουμπα χρησιμοποιούνται ως ορεκτικά, μέσα σε σαλάτες, ή σε ομελέτες. Η χαρακτηριστική γεύση τους τα κάνει περιζήτητα ορεκτικά ή γαρνιτούρα. Η ακριβή όμως […]
Καλλιέργεια Κάπαρης – Συμβουλές Συνέχεια »
Βασικές γνώσεις για την καλλιέργεια του καλαμποκιού. Πότε σπέρνουμε καλαμπόκια; Ποιές είναι οι αποστάσεις σποράς των καλαμποκιών; Γιατί σπέρνουμε πολλά καλαμπόκια μαζί; Πως γονιμοποιείται το καλαμπόκι; Ποιά είναι τα στάδια ανάπτυξης του καλαμποκιού; Αυτές είναι μερικές από τις ερωτήσεις που θα προσπαθήσω να απαντήσω σε αυτό το άρθρο. Εισαγωγή στο Καλαμπόκι – Αραβόσιτο Το επιστημονικό
Καλλιέργεια Καλαμπόκι – Βασικές Γνώσεις Συνέχεια »
Οι ινδιάνοι της Αμερικής συνήθιζαν να καλλιεργούν με επιτυχία μαζί καλαμπόκι, κολοκύθια και φασόλια. Ονόμαζαν αυτό τον τρόπο καλλιέργειας “οι τρεις αδελφές”, γιατί τα τρία φυτά φρόντιζαν το ένα το άλλο και όλα μαζί αναπτύσσονταν αρμονικά. Μπορείς κι εσύ να αξιοποιήσεις αυτή τη γνώση και να καλλιεργήσεις μαζί καλαμπόκι, κολοκύθια και φασόλια. Το καλαμπόκι παρέχει
Οι Τρεις Αδελφές: Καλλιεργήστε μαζί Καλαμπόκια, Κολοκύθια, Φασόλια Συνέχεια »
Μελιτζάνες Φυτό μελιτζάνας Η μελιτζάνα είναι τροπικό φυτό. Αγαπά πολύ τη ζέστη. Η μελιτζάνα είναι ένα από τα αγαπημένα μου λαχανικά. Δεν τη χορταίνω να την τρώω τηγανιτή, βραστή ή ψητή. Λατρεύω το μουσακά με μελιτζάνες, τις τηγανητές μελιτζάνες και τη μελιτζανοσαλάτα. Αφιερώστε ένα μέρος του κήπου σας για να καλλιεργήσετε τις δικές σας μελιτζάνες.
Πως Καλλιεργώ Μελιτζάνες – Οδηγίες & Συμβουλές Συνέχεια »
Χορτάσαμε κατεψυγμένο αρακά. Καιρός να μάθουμε πως γίνεται η καλλιέργεια αρακά ώστε να έχουμε τον δικό μας φρέσκο και νόστιμο αρακά!!! Σπόροι Αρακά Για να ξεκινήσετε την καλλιέργεια αρακά, θα πρέπει να προμηθευτείτε σπόρους αρακά. Θα τους βρείτε σε γεωπονικά καταστήματα, ή από φίλους και γνωστούς. Οι σπόροι είναι πιθανό να έχουν μία επικάλυψη από
Θέλετε να μάθετε για την καλλιέργεια μπάμιας στον κήπο σας; Η λατινική ονομασία της μπάμιας είναι: Hibiscus esculentus ή Abelmoschus esculentus. Η Αγγλική ονομασία: Gumbo και Ocrd. Η Γαλλική ονομασία της μπάμιας είναι: Gombo Φυτά Μπάμιας Άνθος μπάμιας Σπόροι Μπάμιας Περιγραφή Η μπάμια είναι γενικά ετήσιο φυτό και μοιάζει με το βαμβάκι. Ανήκει στην οικογένεια
Καλλιέργεια Μπάμιας. Οδηγίες και Συμβουλές. Εχθροί και Ασθένειες. Αντιμετώπιση Συνέχεια »
Θέλετε να μάθετε πως καλλιεργώ πιπεριές; Καυτερές πιπεριές Η πιπεριά προέρχεται από το Μεξικό, τη Κεντρική Αμερική και το βόρειο τμήμα της Νότιας Αμερικής. Το όνομα πιπεριά (από το Ισπανικό pimiento που σημαίνει πιπέρι και το Αγγλικό pepper που σημαίνει επίσης πιπέρι), δόθηκε από το Χριστόφορο Κολόμβο όταν έφερε το φυτό στην Ευρώπη. Προφανώς είχε
Πως Καλλιεργώ Πιπεριές – Οδηγίες και Συμβουλές Συνέχεια »
Πως καλλιεργώ καρπούζι με ρώτησε ένας γείτονας. Βλέπω ότι καλλιεργείς καρπούζια και θα ήθελα να δοκιμάσω κι εγώ μου είπε. Το καρπούζι ίσως είναι το πιο αγαπημένο και χαρακτηριστικό φυτό του καλοκαιριού. Ποιος δε θα ήθελε να έχει στον κήπο του καρπουζιές και να γεύετε τα δικά του ζουμερά, κόκκινα και γλυκά καρπούζια; Το καρπούζι
Πως Καλλιεργώ Καρπούζι – Οδηγίες & Συμβουλές Συνέχεια »
Θέλετε να μάθετε πως να καλλιεργήσετε φασόλια και φασολάκια; Διαβάστε το άρθρο! Το φασόλι ανήκει στο γένος Phaseolus της οικογένειας Leguminosae. Τα διάφορα καλλιεργούμενα είδη φασολιού, σύμφωνα με τη σπουδαιότητά τους, είναι τα εξής: Phaseolus vulgaris Phaseolus coccineus Phaseolus Lunatus Phaseolus acutifolius var. lutifolius Και τα τέσσερα είδη είναι διπλοειδή με 2x=22 χρωματοσώματα. Είναι φυτό
Πως Καλλιεργώ Φασόλια Φασολάκια – Οδηγίες καλλιέργειας – Ποικιλίες Συνέχεια »
Θα σας πω πως καλλιεργώ πεπόνι στον κήπο. Το πεπόνι είναι ένα αναρριχητικό φυτό που αγαπά τη ζέστη και τις περιοχές με μακρύ καλοκαίρι. Τα αρσενικά και θηλυκά άνθη αναπτύσσονται στο ίδιο φυτό, αλλά και πάλι χρειάζονται τις μέλισσες για να γίνει η γονιμοποίηση. Τα πεπόνια ανήκουν στην ίδια οικογένεια με τα αγγούρια, τις κολοκύθες
Πως Καλλιεργώ Πεπόνι – Οδηγίες & Συμβουλές Συνέχεια »
Πως καλλιεργώ φράουλες στον κήπο ή σε γλάστρες στο μπαλκόνι στον κήπο; Η φράουλα είναι ένα από τα πιο αγαπημένα, ευαίσθητα και άρα ακριβά φρούτα. Τα νέα όμως είναι καλά. Οι φράουλες είναι ένα σχετικά εύκολο να καλλιεργηθεί φρούτο, που θα ανταμείψει τον ερασιτέχνη καλλιεργητή. Μπορείτε να το καλλιεργήσετε στον κήπο, στο μπαλκόνι ή ακόμη
Πως Καλλιεργώ Φράουλες – Οδηγίες & Συμβουλές Συνέχεια »
Από παιδί της πόλης στον οδηγό νέου καλλιεργητή… Σαν παιδί της πόλης, η μόνη επαφή που είχα με τα λαχανικά ήταν όταν τα αγοράζαμε έτοιμα από την αγορά και όταν τα καταναλώναμε. Στην πλειοψηφία των περιπτώσεων, δεν είχα δει ποτέ μου τα φυτά από τα οποία προέρχονταν αυτά που τρώγαμε. Θυμάμαι τον εαυτό μου, όχι
Οδηγός Νέου Καλλιεργητή Συνέχεια »
Τα λαχανικά και τα βότανα χρειάζονται ζωτικό χώρο για να αναπτυχθούν. Ο ζωτικός χώρος, αφορά τόσο το ριζικό τους σύστημα όσο και το κορμό και τα φύλλα τους. Θα πρέπει να τηρήσετε τις αποστάσεις για μία επιτυχημένη καλλιέργεια. Ο ενδεδειγμένος τρόπος σποράς είναι σε γραμμές. Σε αυτή την περίπτωση, διακρίνουμε δύο αποστάσεις σποράς. Την απόσταση
Αποστάσεις Σποράς Λαχανικών και Βοτάνων Συνέχεια »
Καλλιεργείστε σέλινο σε γλάστρα. Το Σέλινο είναι διετές φυτό με ύψος που φτάνει τα 0,3 με 0,9 εκατοστά. Υπάρχουν 2 βασικές ποικιλίες σέλινου: Η μία με μεγάλη σαρκώδη ρίζα τη γνωστή σελινόριζα, που καλλιεργείται για αυτή και τρώγεται ωμή, σαλάτα, σε σούπες και μαγειρεμένη με διάφορους συνδυασμούς και Η δεύτερη η πιο κλασσική, με σαρκώδεις
Καλλιεργείστε φασκόμηλο σε γλάστρα. Το Φασκόμηλο είναι πολυετές φυτό και φτάνει σε ύψος τα 0,3 με 0,6 μέτρα. Οι Κινέζοι το ονομάζουν ελληνικό βραστάρι και το θεωρούν καλύτερο από το τσάι. Οι Γάλλοι το ονομάζουν ελληνικό τσάι. Αναπτύσσεται καλά σε γλάστρες. Χρειάζεται ήλιο για να αναπτυχθεί σωστά. Δε χρειάζεται τακτικό πότισμα. Αγαπά τα εδάφη που
Φασκόμηλο σε Γλάστρα Συνέχεια »
Το 2010 είναι η πρώτη φορά που προσπάθησα να φτιάξω το δικό μου κρασί. Θα προσπαθήσω να σας μεταφέρω την εμπειρία μου. Να σας πω τι έκανα σωστά και τι λάθος. Το άρθρο αυτό εστιάζεται κυρίως στα λάθη που έκανα προσπαθώντας να φτιάξω πρώτη φορά σπιτικό κρασί. Την επόμενη χρονιά τα κατάφερα πολύ καλύτερα. Σας
Φτιάχνω Πρώτη Φορά Σπιτικό Κρασί – Η Εμπειρία Μου και Λάθη Συνέχεια »
Έχετε συναντήσει άσπρα σκουλήκια στο κομπόστ; Ξέρετε τι είναι αυτά; Είναι επιβλαβή για τον κήπο και τα φυτά ή ωφέλιμα; Γεγονός είναι ότι ο κάδος του κομπόστ αποτελεί ένα μικρό οικοσύστημα. Δεκάδες οργανισμοί γεννιούνται, ζουν και πεθαίνουν μέσα σε αυτόν, καθώς τα οργανικά υλικά μετατρέπονται σε κομπόστ. Ανάμεσα σε αυτούς τους οργανισμούς ξεχωρίζουν τα σκουλήκια.
Άσπρα Σκουλήκια στο Κομπόστ. Τι Είναι; Συνέχεια »
