Πόσο Εξαρτόμαστε Από Τα Φυτά;

Πόσο εξαρτόμαστε από τα φυτά; Μένοντας σε μεγάλη πόλη, για πολύ καιρό είχα χάσει αυτή την επαφή με τη φύση. Είχα χάσει την επαφή με τα φυτά, με το “πράσινο”. Το ίδιο πιστεύω ότι συμβαίνει και με πολλούς ακόμη συνανθρώπους μας. Η μόνη επαφή με τα φυτά ήταν τα δέντρα στους δρόμους και τα λουλούδια σε γλάστρες στα μπαλκόνια.

Σήμερα έχω το προνόμιο να βγαίνω στον κήπο μου και φροντίζω τα λαχανικά. Να μπορώ να κοιτώ το πράσινο στα χωράφια. Να ξέρω ότι υπάρχει δάσος και κάποιες στιγμές να το χαίρομαι.

Αλλά ακόμη και τώρα που μπορώ να έχω το δικό μου κήπο και να καλλιεργώ τα δικά μου λαχανικά, να έχω έρθει πιο κοντά στη φύση και να έχω πιο κοντινή επαφή με τα φυτά, έχω πραγματικά καταλάβει τη σημασία των φυτών;

Τα φυτά είναι παντού γύρω μας. Τα αντιμετωπίζουμε όπως πρέπει ή ως ένα ακόμη δεδομένο; Σκεφτόμαστε ότι όπου υπάρχει χώμα και οι κατάλληλες συνθήκες, υπάρχουν φυτά που καλύπτουν το τοπίο; Έτσι απλά και μέχρις εκεί.

Ας δούμε πιο προσεκτικά τι οφείλουμε στα φυτά. Πόσο εξαρτόμαστε από τα φυτά.

Τα σπίτια μας φτιάχνονται χρησιμοποιώντας ξύλινα καλούπια που προέρχονται από δέντρα.
Τα κουφώματα στα σπίτια μας είναι φτιαγμένα από ξύλο που προέρχεται από δέντρα.
Τα έπιπλά μας είναι φτιαγμένα από ξύλο που προέρχεται από δέντρα.
Φορούμε ρούχα φτιαγμένα από βαμβάκι.
Τρώμε λαχανικά και φρούτα που προέρχονται από φυτά.
Φάρμακα που σώζουν ζωές και ανακουφίζουν από πόνους προέρχονται από φυτά.
Το κρέας που τρώμε προέρχεται από ζώα που τρέφονται με φυτά.
Το γάλα και τα τυριά δε θα υπήρχαν, αν τα ζώα δεν τρέφονταν με φυτά.
Παράγουμε καύσιμα από φυτά.
Καίμε ξύλα για να ζεστάνουμε τα σπίτια μας.
Το πετρέλαιο προέρχεται σε μεγάλο βαθμό από αρχαία φυτά.
Γράφουμε σε χαρτί που προέρχεται από φυτά.
Τα βιβλία, περιοδικά, εφημερίδες που διαβάζουμε τυπώνονται σε χαρτί που προέρχεται από φυτά.
Μορφωνόμαστε διαβάζοντας πληροφορίες και γνώσεις αποτυπωμένες επάνω σε χαρτί που προέρχεται από φυτά.
Τα αυτοκίνητά μας κινούνται επάνω σε ρόδες από ελαστικό που προέρχεται από φυτά.
Συγκεκριμένα λαχανικά, όπως οι πατάτες και οι τομάτες, άλλαξαν το ρου της ιστορίας.
Τεράστιες οικονομικές δραστηριότητες και απίστευτα πολλές θέσεις εργασίας βασίζονται στην καλλιέργεια και επεξεργασία των φυτών και των παραγώγων τους.
Απολαμβάνουμε τον καφέ μας που προέρχεται από φυτά.
Απολαμβάνουμε το τσάι μας που προέρχεται από φυτά.
Απολαμβάνουμε το κακάο και τη σοκολάτα μας που προέρχεται από φυτά.
Το κρασί, το ούζο, το τσίπουρο, η τεκίλα, το ουίσκι και δεκάδες άλλα οινοπνευματώδη παράγονται από φυτά.
Τα φυτά και η άλγη στη θάλασσα απορροφούν το διοξείδιο του άνθρακα και απελευθερώνουν οξυγόνο στην ατμόσφαιρα. Χάρης στα φυτά μπορούμε και αναπνέουμε και υπάρχουμε.
Και πολλά ακόμη που δεν έχω σκεφτεί…