Plant characteristics
Plant Type:
- Λαχανικά
Sunlight Requirements (where to plant related to sun)
- Πλήρης Ηλιοφάνεια
Soil Type (type of soil plant needs)
- Έδαφος με Καλή Αποστράγγιση
- Έδαφος με Επαρκή Αποστράγγιση αλλά Υγρό
Climate Type (how tollerant is to frost?)
- Δεν Αντέχει σε Παγετό
Fragrant Plant (do flowers have an aroma?)
- Μη Αρωματικά Λουλούδια
Difficulty Level (how hard is to cultivate this plant?)
- Καλλιεργείται Εύκολα
Καλλιεργώ Μπρόκολα
Τα μπρόκολα είναι νόστιμα λαχανικά. Είναι φυσική πηγή βιταμίνης C και βήτα καροτίνης. Έχουν πολύ λίγες θερμίδες γι’ αυτό τα συναντάμε συχνά σε δίαιτες.
Άλλα ονόματα
Λατινικό όνομα: Brassica oleraceae. Brassicaceae Family
Αγγλικό όνομα: Broccoli
Για πληροφορίες σχετικά με την καλλιέργεια του μπρόκολου, δείτε και το άρθρο: Πως Καλλιεργώ Μπρόκολα.
Συμβουλές καλλιέργειας για μπρόκολο
Σπορά μπρόκολων
Μπορείτε να σπείρετε μπρόκολα από Ιούνιο μέχρι και Σεπτέμβριο. Μπορείτε να φυτέψετε τους σπόρους μπρόκολου, απευθείας στον κήπο ή το χωράφι, ή σε φυτώριο και στη συνέχεια να κάνετε μεταφύτεψη.
Επιλέξτε ένα μέρος του κήπου που να έχει πολύ ήλιο.
Το βάθος φυτέματος πρέπει να είναι 0,5 έως 1 εκατοστά.
Σε κάθε σημείο βάλτε 3 με 4 σπόρους. Όταν βλαστήσουν αραιώστε, κρατώντας το πιο δυνατό φυτό.
Για συνεχή συγκομιδή, σπείρετε κάθε 15 ημέρες.
Απόσταση σποράς
Τα μπρόκολα είναι φυτά που θέλουν χώρο. Φροντίστε οι αποστάσεις ανάμεσα στα φυτά να είναι τουλάχιστον 60 εκατοστά. Αν φυτεύσετε τα μπρόκολα σε μικρές αποστάσεις, τότε θα πάρετε μικρά και αδύναμα μπρόκολα.
Μεταφύτευση σπορόφυτων μπρόκολου
Όταν τα σπορόφυτα αποκτήσουν 4 με 8 πραγματικά φύλλα, είναι ώρα να τα μεταφυτεύσετε στην τελική τους θέση στον κήπο.
Σπόροι – Φυτώριο
Ξεκινήστε να σπέρνετε τους σπόρους μπρόκολου στο φυτώριο στα τέλη Ιουλίου ή στις αρχές Αυγούστου. Καθώς το μπρόκολο είναι χειμερινό φυτό, θέλει προσοχή ώστε να μην ζεσταθεί πολύ το φυτώριο.
Μεταφύτευση
Η μεταφύτευση των σπορόφυτων μπρόκολου, μπορεί να γίνει στα τέλη Αυγούστου.
Τι χώμα χρειάζονται τα μπρόκολα;
Τα μπρόκολα χρειάζονται χώμα πλούσιο σε οργανικά στοιχεία. Εμπλουτίστε το χώμα με κομπόστ ή άλλο οργανικό λίπασμα.
Τα μπρόκολα θέλουν καλό πότισμα. Φροντίστε όμως το νερό να μη λιμνάζει και το χώμα να το αποστραγγίζει.
Συγκομιδή μπρόκολων
Θα παρατηρήσετε ότι το μπρόκολο αναπτύσσει ένα κεντρικό μεγάλο “άνθος”, αλλά και άλλα μικρότερα στους βραχίονες.
Πρέπει να κόψετε το κεντρικό άνθος όσο ακόμη τα τμήματα που το απαρτίζουν, δε ξεχωρίζουν το ένα από το άλλο. Πολύ δε περισσότερο, πριν αυτό ανθήσει.
Κόβοντας το κεντρικό άνθος, θα δώσετε την ευκαιρία στα άλλα μικρότερα να αναπτυχθούν και αυτά. Το μέγεθός τους είναι πολύ μικρότερο από αυτό του κεντρικού. Μην περιμένετε να μεγαλώσουν σε μέγεθος.