Κοινό όνομα: Κολοκύθι το Πεπονόμορφο – Courgette
Οι κολοκυθιές είναι ένα σχετικά εύκολο στην καλλιέργεια λαχανικό. Μπορεί να καλλιεργηθεί φυτεύοντας τους σπόρους απευθείας στον λαχανόκηπο. Χρειάζεται τακτικό πότισμα. Μαζεύετε τα κολοκύθια όταν έχουν μήκος περίπου 10 εκατοστά. Αν αφήσετε τα κολοκύθια επάνω στο φυτό, τότε αυτά θα συνεχίσουν να μεγαλώνουν σε βάρος της παραγωγής περισσότερων νέων κολοκυθιών.