Συγκέντρωσα συνταγές για να φτιάξετε σπιτικές ελιές. Όπως ελιές καλαμών, ξυδάτες, θρούμπες, τσακιστές, πικάντικες, χαρακτές, σταφιδωτές.
Όχι πολλά χρόνια πριν (πριν μπούμε στο Euro), οι ελιές ήταν το φαΐ του φτωχού. Σήμερα, οι τιμές που έχουν οι έτοιμες ελιές, κοντεύουν να τις καταστήσουν είδος πολυτελείας. Μήπως ήρθε η ώρα να ξεκινήσετε να φτιάχνετε κι εσείς τις δικές σας ελιές; Όπως βέβαια φαντάζεστε, οι ποιότητα και η γεύση των σπιτικών ελιών δεν έχει καμία σχέση με αυτές που αγοράζετε έτοιμες!!
Είναι εύκολο να φτιάξετε τις δικές σας ελιές. Πολύ πιο εύκολο από ότι φαντάζεστε. Αξίζει λοιπόν να το δοκιμάσετε!
Πέρυσι, σας είχα πει πως έφτιαξα τις δικές μου ελιές. Μπορείτε να δείτε το σχετικό άρθρο: “Φτιάχνω φαγώσιμες σπιτικές ελιές”. Έχουμε ακόμη από αυτές τις ελιές και είναι καταπληκτικές!!
Φέτος, επέλεξα να σας δώσω συνδέσμους προς συνταγές για το πως να φτιάξετε ελιές με διάφορους τρόπους.
Συνταγή για ελιές καλαμών λαδο-ξυδάτες
Βρήκα τη συνταγή στο blog Συνταγές της Καρδιάς: http://syntageskardias.blogspot.com/2009/10/blog-post_31.html
Συνταγή για ελιές ξυδάτες
Βρήκα τη συνταγή στο site της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου: https://www.argiro.gr/recipe/elies-xidates/
Συνταγή για ελιές θρούμπες
Βρήκα τη συνταγή στο blog Περί Ορέξεως: https://syntagoula.wordpress.com/2010/11/26/ελιές-στο-αλάτι-θρούμπες/
Συνταγή για ελιές τσακιστές
Βρήκα τη συνταγή στον ιστότοπο Cucina fi Caruso του Δημήτρη Παπαζυμούρη: https://caruso.gr/elies-tsakistes/
Συνταγή για πικάντικες ελιές
Βρήκα τη συνταγή στον ιστότοπο του Άκη Πετρετζίκη: https://akispetretzikis.com/el/categories/snak-santoyits/pikantikes-elies
Συνταγή για ελιές καλαμών χαρακτές
Βρήκα τη συνταγή στο blog “Λάσπη στ’ αστέρια”: https://laspistasteria.wordpress.com/2008/11/28/olive-2/
Συνταγή για ελιές σταφιδωτές
Βρήκα τη συνταγή στον ιστότοπο “Συνταγές της Παρέας”: https://cookpad.com/gr/sintages/3071235-elies-staphidotes
Tags: ΕΛΙΕΣ • ΘΡΟΥΜΠΕΣ • ΚΑΛΑΜΩΝ • ΞΥΔΑΤΕΣ • ΣΠΙΤΙΚΕΣ • ΣΥΝΤΑΓΕΣ • ΣΥΝΤΑΓΗ • ΤΣΑΚΙΣΤΕΣ • ΦΤΙΑΧΝΩ